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Cacau Foods
Product ID: 275
Product SKU: 275
Bicarbonato de Sódio 200g

Bicarbonato de Sódio 200g

Marca: Cacau Foods
Ref: 90600008
Garantia: Sem garantia
Disponibilidade: Imediata

Descrição:

O bicarbonato de sódio é também conhecido como carbonato ácido de sódio, sal monossódico do ácido carbônico e hidrogeno-carbonato de sódio. É uma substância que pertence ao grupo químico de sais orgânicos.

A substância tem o aspecto de um pó cristalino, de cor branca, sem cheiro, com sabor fracamente alcalino e salgado, sendo transformado em carbonato quando ingerido.

Uma solução preparada com água em temperatura ambiente e sem agitação é fracamente alcalina e essa alcalinidade vai aumentando com a agitação, com o tempo e com a elevação da temperatura. Ao chegar a 50°C, a solução de bicarbonato de sódio começa a perder dióxido carbônico e, ao chegar a 100°C, se transforma em carbonato de sódio.

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